劝君少饮“易拉罐”
饮料包装多种多样，有纸包装、瓶装、易拉罐、袋装等。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3—6倍，如果贪饮，不加节制，势必造成铝摄入量过多，对身体产生危害。
科学家经过多年研究发现，铝被人体吸收后，在人体的脑、心、肝、肾等器官内沉积，且排泄缓慢，有“只进不出”的趋势，对各脏器功能特别是脑组织和免疫功能会造成很大伤害。世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制，提出成年人每天允许摄铝量为60毫克。
为什么易拉罐饮料中铝含量高呢？众所周知，易拉罐以铝合金作材料，其内壁涂有一些有机涂料，使铝合金和饮料隔离。在加工过程中，难免有的地方保护性涂料没涂上，或涂得过薄，以致使罐内壁铝合金与饮料接触。久而久之，铝元素逐渐溶化其中，特别是罐中装有带酸性或碱性饮料时危害更大。可见，易拉罐饮料不宜常饮、多饮，特别是生长发育旺盛的儿童和排泄功能较差的老人，更是少饮为妙。
遗传实验室 许佳
