【科普】世界痛风防治日：痛风者日常饮食注意事项
每年的4月20日是世界痛风防治日，今年的宣传主题是：“精准防控、畅享生活”。痛风是一种常见的关节疾病，其特点是尿酸过高，从而导致关节疼痛，红肿、发热等症状。
对于痛风患者来说，饮食要注意些什么？
要限制总能量；保证液体入量充足；避免高嘌呤的食物的摄入；适量蛋白质；限制脂肪；糖类充足。
痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。对于牛奶、鸡蛋来说，痛风病人可以食用，高胆固醇患者需注意蛋黄不要过量。此外，各种肉汤嘌呤含量极高，病情较轻的患者不建议喝肉汤，但可以将瘦肉煮沸后弃汤食用。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物：干豆、豌豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等嘌呤含量就比较高，不建议急性痛风患者食用，缓解期减少进食次数和进食量即可。
有哪些方法可以帮助痛风患者缓解症状？
一般情况下，痛风发作时可以通过及时休息、适当冷敷、使用药物等方法缓解不适症状。其次要及时就医，根据医生的建议进行药物治疗，最后要定期检测尿酸水平，并根据结果调整治疗方案。
供稿|内科15楼病区 贾争艳
校稿丨健康教育科 王少坤
审核|宣传科
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